Salone Internazionale delle Tecnologie e Prodotti per la panificazione, pasticceria e dolciario
dal 21 al 25 gennaio 2023
AB TECH EXPO è una manifestazione che Rimini Fiera, in collaborazione con il consorzio SIPAN, organizza a Rimini dal 2013. Lo scopo di un evento della portata di A.B. TECH EXPO & Tecnologie è quello di far convogliare a Rimini Fiera ancora più energie e rapporti internazionali su un tema caro all’Italia, come quello dell’Arte Bianca, che comprende tutta la filiera del bakery, dalle farine alle tecnologie di produzione, dalle nuove tendenze del mercato alla salvaguardia dei prodotti autoctoni.
Il Salone si terrà in contemporanea ad un altra grande manifestazione che viene organizzata a Rimini Fiera, ovvero Sigep, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, evento che ormai è leader del settore e che porta a Rimini Fiera oltre 100 mila visitatori ogni anno.
In questo modo chi visita Rimini Fiera in questo periodo si trova di fronte a una filiera di ampio raggio, che va dalla pasticceria (gelato, cioccolato, dolciumi), passando per il pane e la pizza e arrivando alla pasta fresca. Il tutto corredato da una mostra degli arredi, degli accessori e delle materie prime legate a questi campi. Inoltre, durante AB TECH EXPO sono previste conferenze, convegni, workshop ed eventi con al centro le aziende leader del settore alimentare, i maggiori opinionisti e i rappresentanti del mondo della politica.
AB TECH EXPO rappresenta un’ulteriore conferma di come Rimini Fiera si stia sempre più affermando come uno dei poli fieristici più famosi e centrali del Paese.
